10月18日，第五届世界柠檬产业发展大会在安岳开幕，来自世界各地的300余名行业专家、研究机构、协会组织、企业及行业从业代表齐聚一堂，品美味柠檬、论发展之道。#语言家提供翻译服务。

开幕式上，与会的国外参赞、国家有关部委、省级相关部门负责同志分别致辞。中国农业领域院士、国内外柠檬领域专家学者、大型企业和商协会负责人围绕“一带一路”农产品出海的机遇与挑战、提升安岳柠檬深加工产品附加值的创新策略、建立高效的柠檬深加工供应链等课题，深入探讨柠檬产业发展的前沿技术和最新趋势，共同探索提升中国柠檬精深加工产能产值的方法路径。

开幕式上，举行了柠檬产业星级人才证书颁发仪式和安岳柠檬全链产品应用秀，签订了战略合作、招商引资和全球采购商协议，并召开了重点企业招商引资座谈会。

开幕式现场，蜜雪冰城和海底捞的亮相，让大家眼前一亮。近年来，安岳县“牵手”蜜雪冰城，建立柠檬直供基地，如今企业每年采购量中70%来自安岳柠檬，成为安岳柠檬跨界的新路径。在第四届世界柠檬产业发展大会上，海底捞与安岳县签订了《海底捞安岳特产采购协议》，通过与安岳县深入合作，以规模化采购助力安岳柠檬产业发展，帮助安岳将柠檬成功打造为“一县一品”消费产品，如今，安岳柠檬水遍布海底捞各大门店。

此外，2024年四川省职工职业技能大赛暨川渝柠檬技能邀请赛将于11月4日至5日在宝森柠檬旅游区举行。届时，安岳县将组织川渝两地柠檬产业工人开展柠檬树修剪、柠檬拆袋分级等技能理论考试和实操比赛，旨在增进交流、提升技能水平。